Chẳng phải bí mật chuyện gì chuyện người Singapore rất yêu nền ẩm thực của nước mình, mà quả thật có rất nhiều món ăn rất đáng yêu thích. Thành phố của họ là một kho báu cho những tâm hồn ăn uống với vô số lựa chọn ẩm thực khác nhau. Mời các bạn ghé thăm Singapore cùng với Đại lý Air Asia khám phá nét ẩm thực địa phương Singapore.
Cua sốt ớt
Những người thích ăn hải sản không nên bỏ qua món cua sốt ớt, một sự kết hợp giữa cua ngọt thịt và nước sốt trứng gà chua. Một nơi nổi tiếng để thử món này là nhà hàng No Singboard Seafood.
Chắc chắn bạn sẽ quay trở lại đây để ăn lại một lần nữa, hãy thử chấm chiếc bánh bao chiên hoặc hấp. Cua sốt ớt nằm trong những sáng tạo ẩm thực vì đại nhất của Singapore, đứng đầu trong danh sách tất cả các món cua.
Cơm gà Nam Hải
Bạn đến thăm quốc gia này mà không thử món ngon từ gà luộc được người dân vô cùng yêu thích. Hãy nếm thử hương vị được nhiều người ưa chuộng này tại cửa hàng Tian Tian Hainanese Chicken Rice.
Công thức của món ăn này đến từ người Hoa nhập cư đầu tiên từ đảo Hải nam, họ dùng một loại gà đặc biệt nhiều xương, có thịt thớ và món ăn này được ăn kèm với cơm trộn dầu, ớt xanh cắt khoanh tròn.
Mì cà ri Laksa
Có nhiều loại mì Laksa khác nhau ở Singapore, món ăn này chịu ảnh hưởng của người Perankan. Món ăn này có màu nước dùng mang màu sắc của hoàng hôn với hương vị của nước cốt dừa và tôm khô, phủ bên ngoài là các nguyên liệu khác như sò huyết, tôm và chả cá. Đặc trưng của món này là sợi mì dày được cắt thành những sợi ngắn để có thể dễ dàng múc bằng muỗng mà không cần dùng đến đũa.
Hủ tiếu Char Kway Teow
Một món ngon khó quên là char kway teow. Hủ tiếu mềm xào với hắc xì dầu, ớt, trứng, giá, sò, lạp xưởng, hẹ, đôi khi có cả tôm và chả cá. Cửa hàng 18 Fried Kway Teow tại khu ăn uống Zion Riverside Food Centre chuyên làm món này rất ngon.
Chwee kueh
Chwee kueh (bánh gạo hấp ăn kèm củ cải muối và ớt băm nhuyễn) của cửa hàng Jian Bo Chee Kueh, mì cá viên của cửa hàng Hui Ji Fishball Noodles & Yong Tau Foo, và pau (bánh bao hấp có nhân, thường là thịt heo nướng) của cửa hàng Tiong Bahru Pau.
Bạn có thể thưởng thức những món ăn này vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng điều tuyệt vời là những món này – chwee kueh, mì cá viên, và pau – thật ra chính là các lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng.
Bee Hoon
Còn được gọi là mì xào Phúc Kiến (hokkien mee), món mì xào này thấm đẫm nước dùng thơm lừng nấu từ xương heo và đầu tôm. Bee hoon (bún gạo sợi mỏng) với cá theo kiểu Quảng Đông nóng hổi. Với các lát cá được chiên vàng ruộm, món này được ăn kèm với nước dùng nấu từ cá và sữa ngon khó cưỡng. Còn chờ gì nữa, hãy cầm đũa lên và thưởng thức ngay thôi!
Bạn còn chần chừ gì nữa mà không đặt vé máy bay đi Singapore air aisa để thưởng thức hương vị địa phương hấp dẫn tại quốc đảo sư tử. Bạn cũng đừng quên chia sẻ những thông tin này đến bạn bè của mình để họ cùng thưởng thức nhé!
