Úc là một trong những thiên đường du lịch của thế giới với những công trình kiên trúc độc đáo và phong cảnh thiên nhiên tươi đẹp. Tuy nhiên, đất nước này còn có một “đặc sản” không phải ai cũng biết, đó là ẩm thực. Trong bài viết này, hãy cùng Đại lý Air Asia khám phá các món Úc cực độc.
Thịt Kanguroo – món Úc đặc trưng có một không hai
Kanguroo là động vật bản địa gắn liền với nước Úc. Vậy bạn nghĩ sao về việc nếm thử hương vị của món ăn chế biến từ loài động vật này? Thực ra thì ăn thịt Kanguroo ở Úc cũng gần như ăn thịt chó ở Việt Nam vậy, mang đậm tính địa phương.
Không ai đến xứ sở chuột túi có thể bỏ qua thịt Kanguroo. Nó là một món Úc nôi tiếng, cũng là một phần rất Úc. Thịt Kanguroo có khá nhiều cách chế biến như chiên, nướng, xào, bít tết,… Những món Úc làm từ thịt Kanguroo không những ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cực cao. Ngoài ra, loại thịt này rất ít chất béo nên bạn hoàn toàn có thể thoải mái thưởng thức mà không lo ảnh hưởng đến sức khỏe.
Barramundi và những cách chế biến cực Úc
Barramundi là tên của một loại cá rất quen thuộc của Úc. Loại cá này có mặt ở hầu hết các con sông trên quốc đảo và trở thành nguồn thực phẩm không thể thiếu của người Úc từ xưa. Tương tự Kanguroo, Barramundi cũng có rất nhiều cách chế biến. Mỗi cách chế biến đem lại hương vị khác nhau cho loại cá này.
Người Úc thích nướng hoặc chiên Barramundi nhất. Và hiển nhiên, Barramundi chiên và Barramundi nướng là hai món Úc cực kỳ nổi tiếng. Hai món này cũng là cái tên cực quen thuộc trong các tour du lịch Úc.
Đê mê với hương vị thơm lừng của những món Úc rán
Rán là cách chế biến cực kỳ phổ biến ở Úc. Rất nhiều món Úc nổi tiếng được chế biến theo cách này. Khi du lịch xứ sở chuột túi, hãy ghé qua các nhà hàng để thưởng thức hương vị cực mê người của những món chiên.
Gà Parmigiana
Gà Parmigiana là cái tên nổi tiếng ngang với thịt Kanguroo ở Úc. Thịt gà được rán giòn, phủ giăm bông, pho mát đã tan chảy và sốt Napoli. Người Úc thường ăn kèm gà Parmigiana với salad hoặc khoai tây chiên. Món Úc này cũng là lựa chọn lý tưởng để nhâm nhi cùng chút bia với bạn bè.
Fish & Chips – món Úc bình dân được giới trẻ yêu thích nhất
Cá đập mỏng và khoai tây chiên là món ăn bình dân cực phổ biến ở Úc. Món này được giới trẻ Úc rất ưa chuộng bởi giá thành rẻ, hương vị ngon và đủ dưỡng chất. Với một chuyến du lịch giá rẻ thì đây cũng là một trong những món Úc rất đáng thử.
Điểm danh những món Úc nướng siêu ngon
Nướng là cách chế biến thức ăn được người Úc ưa thích nhất. Các bữa tiệc BBQ là một phần không thể thiếu trong đời sống của người dân xứ sở chuột túi. Trong chuyến đi sắp tới của mình, hãy thỏa mãn tâm hồn ăn uống với những món nướng cực ngon dưới đây.
Tasmania nướng/ Bò Úc nướng
Thịt bò Tasamania nướng là món Úc chuẩn mà bạn nên nếm thử nếu đến xứ sở chuột túi. Món ăn này đã tôn vinh sự tài tình của các đầu bếp Úc lên đến đỉnh cao. Rất nhiều đầu bếp nước ngoài từng thử sức với món này song không đâu làm ra được hương vị đặc trưng như ở Úc.
Cá Sấu nướng
Một đặc sản Úc không thể không nhắc đến là cá sấu nướng. Thịt cá sấu thường được tẩm ướp với các gia vị như dầu ô liu, muối, hạt tiêu, tỏi, chanh,… để mang lại hương vị đậm đà độc đáo. Món ăn này thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận độ dai, thơm của từng miếng thịt. Thịt cá sấu khá tốt cho cơ thể nên bạn có thể thoải mái thưởng thức.
Khám phá hương vị món Úc truyền thống bánh nướng nhân thịt
Bánh nướng nhân thịt là món Úc có từ thời cổ đại, là thực phẩm mang tính biểu trưng của xứ sở chuột túi. Người Úc có thói quen ăn bánh nướng nhân thịt giống như người Mỹ ăn Burger. Nó có thể là món ăn sáng hoặc thay cho bữa ăn phụ.
Tìm về món Úc cổ xưa nhất – Bush Tucker
Nhắc đến ẩm thực Úc, không thể bỏ qua Bush Tucker – món ăn truyền thống của những người thổ dân nước này. Đây cũng là món Úc độc đáo, đặc trưng nhất của xứ sở chuột túi. Bush Tucker được chế biến từ các loài động thực vật hoang dại. Nguyên liệu của món này không nhất định mà phụ thuộc vào việc những người thổ dân có thể tìm thấy loại động/ thực vật gì.
Hương vị của món Úc này rất ngon và đa sắc thái, tùy thuộc vào từng loại nguyên liệu. Tuy vậy, không phải ai cũng đủ “dũng khí” để nếm thử món ăn này. Không giống như các món ăn khác, Bush Tucker chỉ có thể được làm bởi những người thổ dân. Bạn khó có thể tìm thấy nó trong các nhà hàng lớn thông thường. Hãy đi đến các vùng tập chung đông thổ dân nếu muốn thử nó.
Note ngay những món này lại để lần tới đến xứ sở chuột túi còn thử nữa. Và nhớ đừng quên Săn vé máy bay đi Úc rẻ nhất để có một hành trình tiết kiệm.
